・牛乳
・チキンピラフ
・レバーポテトハニーマスタード
・ジュリエンヌスープ
今日はレバーを使ったメニューがあります。
レバーは、「鉄分」がたっぷり入っている食べ物です。鉄分は血液をつくる働きがあり、成長期のみなさんにとって、とても大切な栄養です。また、不足しやすいといわれている栄養のひとつでもあるので、みなさんが元気に過ごせるように、鉄分をしっかり摂れるような給食メニューが考えられています。
青井小で今まで出たことがあるレバーは、ケチャップソース味だけでしたが、今日はソースを変えてみました。はちみつ・マスタード・しょうゆで作った、ハニーマスタードソースです。
体に必要な栄養がたっぷりな食べ物なので、苦手な人も一口食べてみてください。
今日は、給食でよく使う食材の「たまご」に関するクイズを出します。玉子焼きやオムレツをつくるとき、青井小では何個くらいのたまごを使っているでしょうか。３つの中から正解を考えてみてください。
① １００個 ②３００個 ③５００個
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正解は、③の５００個です。
ひとつひとつ手で割って、たまごの中に殻や異物が入っていないか確認しているので、たまごを割るのはとても大変な作業の一つです。
いつもおいしい給食を作ってくれる調理員さんへ、感謝の気持ちをもって、いただきましょう。
・牛乳
・丸パン
・豆入りカレーコロッケ
・ボイルキャベツ
今日は、ひよこ豆が入ったカレー味のコロッケです。
ひよこ豆は細かくして、カレー粉で味をつけてあるので、豆が苦手な人でも食べやすいです。
コロッケは、調理員さんが ひとつひとつ丸めて、たまごと小麦粉で作った液につけた後、パン粉をつけて揚げています。
コロッケが完成するまでに、たくさんやることがあるので、作るのが大変なメニューのひとつです。
感謝していただきましょう。
今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。青井小の先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、６年１組のY先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページ上では名前を出さないよう、イニシャルで表示しています。）
Y先生の好きな給食は、小松菜ドーナツとかぼちゃドーナツで、とにかくドーナツが大好きなのだそうです。ちなみに、子供の時に好きだった給食は、ABCスープときなこ揚げパンとのことでした。
今日は、Y先生が好きな小松菜ドーナツが出ています。おいしくて野菜も摂れて一石二鳥ですね。おいしくいただきましょう。
・牛乳
・ごはん
・さばのピリ辛焼き
・ごまあえ
・じゃがいものみそ汁１１月２４日は、「いい日本食」の語呂合わせで、和食の日と制定されています。今日は和食の日にちなんで、「まごわやさしい」という合言葉のお話をします。
「まごわやさしい」は、日本で昔から食べられてきている、食べ物の頭文字をとった合言葉です。
「ま」は「豆」、「ご」は「ごま」、「わ」は「わかめ」、「や」は「野菜」、「さ」は「魚」、「し」は「しいたけなどの きのこ」、「い」は「いも」の略です。それぞれの頭文字をとって覚えやすく並べると、「まごわやさしい」となります。
この７種類の食べ物をバランスよく食べると、健康的な生活を送ることができると言われています。
今日の給食では、さばのピリ辛焼きに「魚」と「ごま」、ごまあえに「野菜」と「すりごま」、みそ汁に「野菜」「いも」「わかめ」大豆から作られる「油あげ」が使われています。
毎日の食事で、「まごわやさしい」の食べ物があるかどうか、確認してみてください。
今日はブラジルの料理をイメージした給食です。
ブラジルは南アメリカにある国で、世界で５番目に人口が多い大きな国です。お米や豆や牛肉が、料理によく使われています。
今日のフェジョアーダは、豆と肉の煮込み料理です。ブラジルでは、「黒いんげん豆」という黒色の豆を使うそうですが、給食では、なじみのある大豆・白いんげん豆・金時豆の３種類を使っています。
ビナグレッチは、ブラジルでよく使われている万能調味料で、肉やソーセージ、サラダなどにかけて食べるそうです。今日の給食では、トマトや玉ねぎ、スパイスを混ぜて作ったビナグレッチソースを、サラダにかけて食べます。
もりもり食べてください。
給食では、月に１回か２回、小魚が出てきます。
小魚には、骨や歯をじょうぶにするカルシウムがたっぷり入っています。
小骨を残してしまう人が多いですが、成長期にはカルシウムがとても大切なので、骨も一緒にぜひ食べてほしいです。
油でカリッと揚げているので、ごはんと一緒によくかんで食べてみてください。
