２０２６年３月 食材の産地

２０２６年３月２３日（月）

【献立】～デザートアンケート１位🏅～

・牛乳　・シーフードピラフ　

・ABCマカロニスープ　・🌟お祝いチョコケーキ

【給食の放送】

今日のデザートは、アンケート給食で第１位だったお祝いチョコケーキです。お祝いチョコケーキは、青井小５０周年の時にできたメニューです。青井を代表する花であるバラの絵が大きく描かれているのが特ちょうです。作るのがとても大変なので、１年に１度のお楽しみメニューです。味わっていただきましょう。

また、今日は今年度最後の給食です。１年を振り返ってみると、できるようになったことがたくさんあると思います。

おうちでの食事も、学校の給食も、食べ物を作ってくれる農家さんや、配達してくれる運送業者さん、料理を作ってくれる調理員さんなど、たくさんの方々の協力があって、初めて食べることができます。感謝の気持ちを忘れずに、いただきましょう。

２０２６年３月１９日（木）

【献立】

・牛乳　・ごはん　・タレカツ　

・アーモンド和え　・厚揚げのみそ汁

【給食の放送】

今日のタレカツは、ぶたの「ひれ肉」を使っています。ひれ肉は、背中の内側にあるお肉のことで、一頭から取れる量が少ないので、貴重な部分です。そんな ぶたひれ肉は、ジューシーでやわらかい食感が特徴です。

また、新潟県では、タレカツをごはんの上に乗せた「タレカツ丼」が、ご当地グルメとして親しまれています。

今日は、ごはんとタレカツが別々に盛りつけられていますが、自分でどんぶりにしてもおいしく食べられると思います。

味わっていただきましょう。

２０２６年３月１８日（水）

【献立】 

・牛乳　・ココアシュガートースト　

・コーンシチュー　・ビーンズサラダ

【給食の放送】

今日は、ココアに関するクイズを出します。

ココアは、何から作られる食べ物でしょうか。次の３つのうち、心の中で正解を考えてみてください。

１．コーヒー豆　　　２．ピーナッツ　　　３．カカオ豆

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正解は、３のカカオ豆です。カカオ豆を香ばしく炒ったカカオマスから、カカオバターを取り除いたものがココアです。ココアのままだと苦いので、給食のココアシュガートーストは、さとうも加えて甘い味付けにしています。

人気メニューのココアシュガートーストを、味わっていただきましょう。

２０２６年３月１７日（火）

【献立】～給食メニューコンクール受賞メニュー～

・牛乳　・ごはん　・🌟魚の小松菜みそ焼き　

・おかか和え　・玉子のすまし汁

【給食の放送】

魚の小松菜みそ焼きは、今年の給食メニューコンクールで、４年生のHさんが優秀賞を受賞したメニューです。

このメニューのおすすめポイントは、足立区の特産品である小松菜を、野菜が苦手な人でも食べやすいよう、ペースト状にして香ばしく焼いたところです。みその香ばしさで、魚や野菜が苦手な人でも食べやすい味付けになっています。また、しっかり味が付いているので、ごはんにもよく合います。

ごはんとおかずを交互に、バランスよくいただきましょう。

２０２６年３月１６日（月）

【献立】～３月 誕生日給食🎂～

・牛乳　・プルコギ丼　・麦っこスープ　・いちご

【給食の放送】

今日のスープには、押麦が入っています。

押麦は、大麦を蒸して平たくつぶした穀物で、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、お腹の調子を整えて、便秘や肥満を予防する効果があります。プチプチした食感を楽しみながら、よくかんで食べてください。

また、今日は３月の誕生日給食です。３月生まれのみなさん、おめでとうございます。お友達の誕生日をお祝いして、今日もおいしくいただきましょう。

２０２６年３月１３日（金）

【献立】～郷土料理 福岡県🍓～

・牛乳　・かしわめし　・ししゃもの磯部揚げ　

・野菜の練りごま和え　・じゃがいものみそ汁　

【給食の放送】

今月の郷土料理は、福岡県です。「かしわめし」は、とり肉が入った混ぜご飯です。九州では、とり肉のことを「かしわ」と呼びます。とり肉とごぼう、しいたけなどの具材を調味料で煮込んで、炊き上がったご飯に混ぜて作る、福岡県定番の家庭料理です。

福岡県は他にも、とり肉が入った「水炊き」と呼ばれる鍋や、とり肉とたっぷりの根菜が入った「筑前煮」など、とり肉を使った料理が多くあります。

郷土料理は、昔からその土地でよくとれる産物や、根付いた食文化が継承されてきた料理のことを言います。日本各地の郷土料理を、ぜひ調べてみてください。