２０２６年３月１０日（火）

【献立】

・牛乳　・ごはん　・チーズダッカルビ　

・にら玉スープ　・デコポン　

【給食の放送】

今月の世界の料理は、韓国料理をイメージした給食です。

ダッカルビは、韓国料理のひとつです。ダッカルビの「ダ」は 鶏、「カルビ」はあばら骨という意味です。合わせて、「骨の周りの肉を食べる、鶏肉料理」という意味になります。たっぷりの野菜と鶏肉をいっしょに炒めて、韓国料理によく使われる「コチュジャン」という調味料で 甘辛く味付けします。

日本では、韓国のダッカルビにチーズを加えた「チーズダッカルビ」が人気です。東京で韓国料理屋が集まっている、新大久保にあるお店でアレンジされたのが始まりだそうです。

ごはんといっしょに、もりもり食べてください。