・牛乳 ・アーモンドトースト
・ホワイトシチュー ・コールスローサラダ
アーモンドは、ビタミンEが多い食べ物です。体をウイルスから守って、病気になるのを防いでくれたり、肌や かみの毛、つめが健康に育つのを助けてくれたりします。給食で時々アーモンドのようなナッツが出てくるのは、このように体に大切な栄養がたっぷり入っている食べ物だからです。
今日のアーモンドトーストには、粉にしたアーモンドと、くだいたアーモンドの２種類が使われています。体に良いので、アーモンドがお皿に残らないように、きれいに食べてほしいです。よくかんでいただきましょう。
今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、２年２組のK先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページでは、名前をイニシャルで表示しています。）
K先生の好きな給食は、あんかけ焼きそばとみそラーメンだそうです。K先生は１日３食めん料理でも良いくらい、めん類が好きなのだそうです。あんかけ焼きそばは、味が濃くてとろみがあるところと、海鮮が入っているところが好きなのだそうです。みそラーメンは、先生になってはじめて食べた給食のラーメンがみそラーメンで、とてもおいしくて感動したから好きとのことでした。
わかめは、おなかの調子を整えてくれる食物せんいや、みなさんの成長を手助けしてくれるヨウ素という栄養が多く、昔から日本人の健康を支えてきました。スープやサラダ、炒め物にしてもおいしく食べられるので、どんな料理にも使うことができます。今日は、ごはんにわかめが入っています。
また、今日は２月の誕生日給食です。２月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。お誕生日の友達をお祝いして、おいしくいただきましょう。
チリコンカンは、ひき肉と野菜を炒めた後、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んで作るアメリカ料理です。チリコンカンをごはんの上にかけてアレンジしたメニューが、チリコンカンライスです。
給食のチリコンカンには、大豆・いんげん豆・ひよこ豆の３種類の豆が使われています。黄色っぽい豆が大豆、白色をした豆がいんげん豆、まん丸でツンととがった形をしている豆がひよこ豆です。
それぞれの豆の味や食感を、食べ比べてみてください。
今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、講師のK先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページでは、名前をイニシャルで表示しています。）
K先生の好きな給食は、キムチチャーハンと おでんだそうです。キムチチャーハンは、辛さが丁度良く、おいしいから好きなのだそうです。おでんは、好きな具材が入っていると、嬉しくなるから好きなのだそうです。特にちくわとちくわぶが好きとのことでした。
今日は、K先生が好きなおでんが出ています。寒い冬にぴったりなので、おいしくいただきましょう。
・牛乳 ・ごはん ・さばのケチャップソース
・わかめのポン酢和え ・かきたま汁
トマトケチャップは、トマト、さとう、酢、塩、スパイス、玉ねぎなどを煮詰めて作られています。
日本で「ケチャップ」といえば、トマトケチャップのことを言いますが、世界には きのこやナッツ、フルーツなどのケチャップがあるそうです。日本でも、愛媛県でみかんケチャップ、山梨県で巨峰ケチャップが売られているそうです。トマト以外にも、いろいろなケチャップがあるのですね。
今日は、さばにトマトケチャップのソースをかけました。ごはんがすすむので、もりもり食べてください。
・牛乳 ・カレー焼きパン
・こまツナサラダ ・じゃがいものポタージュ
今日のカレーパンは、「つるばら村の三日月屋さん」という本に出てくるメニューです。
つるばら村のくるみさんは、駅前に「三日月屋」というパン屋を開きます。様々な注文をする森の動物たちに、くるみさんはおいしいパンを焼いていきます。カレーパンは、そのパンのうちのひとつとして出てきます。
この本は、つるばら村シリーズで、全部で１２冊あります。他のシリーズでは、理容師さんやはちみつ屋さんなど、パン屋さん以外のお店も登場するので、気になる人はぜひ図書館で借りてみてください。
今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、スクールカウンセラーのF先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページでは、名前をイニシャルで表示しています。）
今日は、F先生が好きなパリパリサラダが出ています。食感を楽しんで、いただきましょう。
今日は、青森県の郷土料理をイメージした給食です。
十和田バラ焼き丼は、青森県十和田市のソウルフードです。牛のバラ肉と大量の玉ねぎを甘じょっぱいタレで味付けして、鉄板で焼いて作ります。給食では、ぶたのバラ肉を炒めて、ごはんに乗せて食べます。
けの汁は、津軽地方の郷土料理です。野菜や油あげ、高野豆腐をお米に見立てて細かく刻んで煮込んだ、具だくさんの汁物です。青森県では、正月にくつろげるように、大きななべに大量に作って、新年の最初の満月の日である「小正月」に家族みんなで食べるそうです。
今日もおいしくいただきましょう。
・牛乳 ・キムチチャーハン ・こいわしのから揚げ
・ブロッコリーの中華和え ・わかめスープ今日は、野菜の日です。冬が旬の、ブロッコリーについてのクイズを出します。
私たちが食べているブロッコリーは、植物のどの部分でしょうか。３つのうち、心の中で正解を考えてみてください。
１．葉っぱ ２．つぼみ ３．根っこ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
正解は、２のつぼみです。ブロッコリーの小さいつぶは つぼみで、時間が経つと黄色い花が咲きます。給食ではあまり出てきませんが、ブロッコリーの茎の部分も、やわらかくゆでて食べるとおいしいです。
栄養たっぷりで体に良い野菜なので、苦手な人もひと口食べてみてください。
・スパゲッティミートソース ・ポテト入りサラダ
２月１４日は、バレンタインデーです。バレンタインデーといえばチョコレートを贈る日というイメージがありますね。元々は花束やメッセージカードなどを、家族や恋人に贈るのが一般的でした。しかし、日本のチョコレートメーカーが「バレンタインにはチョコレートを贈ろう」という広告を出したのが影響して、日本では チョコレートを贈る習慣ができました。
今年のバレンタインメニューは、三角チョコパイです。焼きたてが サクサクしていておいしいので、人気のメニューです。今日もおいしくいただきましょう。
・牛乳 ・ごはん ・お好み焼き風玉子焼き
・野菜のレモン風味 ・なめこ汁
今日紹介する本は、「おしゃべりなたまごやき」です。
ある国に、玉子焼きが大好きな王様がいました。ある日、王様は散歩の途中で、にわとり小屋のカギを開けたところ、間違えてにわとりを逃がしてしまいます。お城中は大騒ぎで、カギを開けた犯人探しが始まりました。王様はあわててカギを捨てましたが、それを１羽のにわとりに見られてしまいます。王様は誰にもバレずにやりすごせるのでしょうか…、というお話です。
今日のおかずは、「おしゃべりなたまごやき」にちなんで、お好み焼き風玉子焼きです。王様の結末が気になった人は、青井小の図書館でぜひ借りてみてください。
・牛乳 ・ショートニングパン
・白身魚のカレーマヨネーズ焼き
今日のミネストローネスープは、「にわか魔女のタマユラさん」という本に出てくるメニューです。
「喫茶たまゆら」は、町で評判のお店です。ある日、店主のタマユラさんがあずかったのは、黒いカバン。開けてみると、中身は大なべ・ほうき・鉢植え・黒ネコなどの魔女の持ち物セットでした。突然、初心者魔女になってしまったタマユラさんが、かばんから飛び出してきた仲間たちと、にぎやかな毎日をおくる
お話です。ミネストローネは、物語の中でタマユラさんが黒ネコと仲良くなる時に出てきます。
給食のミネストローネも、具だくさんで栄養たっぷりです。よくかんでいただきましょう。
今日のパンプキンスープは、「かぼちゃスープのおふろ」という本に出てくるメニューです。
くまさん、アルパカさん、ねこさんの仲良し３匹が、森の中を歩いていると大きなかぼちゃを見つけます。隣の看板には、「どうぞ ごじゆうに おはいりください。ただし、なかのスープは ぜったいに のまないように」という文字が書いてありますが、３匹は誘惑に負けて、次々と「しちゃダメ」なことを繰り返してしまいます。「しちゃダメ」なことを してしまった３匹は、どうなるでしょうか。結末が気になる人は、ぜひ青井小の図書館で借りてみてください。
体が温まるパンプキンスープは冬にぴったりです。もりもり食べてください。
・牛乳 ・ごはん ・いかのごまみそ焼き
・野菜とちくわのピリ辛和え ・むらくも汁
２月は、読書月間です。今月の給食は、物語に出てくる食べ物や料理が登場します。献立表に、雪だるまのマークがついているので、よく見てみてください。
今日の和え物は、「ちくわのわーさん」という本に出てくる、ちくわを使っています。この本は、ちくわのわーさんが目的地を目指して歩くのですが、子犬やねずみ、スパゲッティやドーナツなどに会い、寄り道ばかりしてしまいます。わーさんは、無事に目的地までたどり着けるのでしょうか。
気になった人は、青井小の図書館にあるので、ぜひ借りて読んでみてください。
今月の世界の料理は、ギリシャ料理をイメージした給食です。ギリシャは、ヨーロッパにある国のひとつで、オリンピックを最初に始めた国です。ギリシャでは、オーブンで焼く料理が有名で、ムサカもそのうちのひとつです。
ムサカは
じゃがいも、なすが入ったミートソース、ホワイトソースを順番に重ねて、オーブンで焼いて作ります。
また、ギリシャでは豆もよく食べられています。今日のレヴィシアスーパは、ひよこ豆が入っているスープです。ギリシャ語で「レヴィシア」がひよこ豆、「スーパ」がスープという意味があります。
今日もよくかんで、おいしくいただきましょう。
今日は節分です。昔は節分が一年のはじまりの日でした。節分は季節の変わり目のことで、悪いものが家の中に入ってきやすいと言われています。そのため、悪いものをやっつける力があると言われている豆をまいたり食べたりして、一年間よいことがあるようにお祈りします。また、節分の日には、柊の枝にいわしの頭を刺したものを玄関に飾る風習もあります。とげのついた柊の葉っぱや、いわしのにおいで、悪いものを寄せ付けないようにします。
今日は節分にちなんで、いわしの蒲焼きと、きなこ豆が給食に出ています。節分メニューをしっかり食べて、1年間よいことがあるよう、お祈りしましょう。
みなさんは、１２月に給食のデザートメニューのアンケートをとったのを覚えていますか？結果は、１位がチョコケーキ、２位がフルーツパンチ、３位がサイダーゼリーでした。
今日のデザートは、アンケート第２位のフルーツパンチです。フルーツパンチは、リクエストをとると、必ずと言っていいほど毎回出てくる人気メニューです。
味がしっかりついている麻婆豆腐丼と、さっぱりしたフルーツパンチは相性がよいです。今日もおいしくいただきましょう。
_page-0001.jpg)
_page-0001.jpg)