・牛乳
・ほうとううどん
・レバーとじゃがいもの甘辛
・白菜ゆず風味今日は冬至です。冬至は１年で１番昼間が短く、夜が長い日のことです。暗い期間が終わり、明るくなってくる日なので、冬至を境に運気が上がると言われています。
日本では「運盛り」といって、「ん」がつく食べ物を食べて運気を上げる風習があります。また、冬至の日にゆず湯に入ると、ゆずの強い香りで悪いものを追い払うことができると言われています。
今日は冬至にちなんで、ほうとうに「ん」がつく食べ物のにんじん・だいこん・うどん・かぼちゃが入っています。かぼちゃは別の名前で「なんきん」というので、「ん」がつく食べ物なのです。和え物のドレッシングには、ゆずを使っています。
寒さに負けず元気に過ごせるように、しっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。
・牛乳
・えびクリームライス
・ポテト入りサラダ
・りんご
今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、１年２組のM先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページ上では、名前をイニシャルで表示しています。）
M先生の好きな給食は、キムタクごはんとえびクリームライスだそうです。キムタクごはんは、最初キムチとたくあんが合うのか不思議に思っていたけれど、食べてみたらたくあんの食感とキムチのピリ辛味で食が進んだから好きなのだそうです。えびクリームライスは、足立区に来て初めて食べておいしかったから好きなのだそうです。どちらも大人気なメニューですよね。
M先生ありがとうございました。今日はM先生の好きなえびクリームライスが出ています。おいしいので、ごはん粒やソースが残らないよう、きれいに食べましょう。
・牛乳
・ごはん
・なめたけ
・赤魚のねぎみそ焼き
・甘酢和え
赤魚は、体の表面が赤色をしている魚のことをいいます。海の深いところに住んでいる深海魚で、メヌケという名前の魚が代表的です。
深海魚は釣りあげられると、気圧の変化で目が飛び出してしまいます。その「目がぬけてしまう」様子から、「メヌケ」と呼ばれるようになりました。
赤魚はクセがなく、食べやすい白身魚です。今日は赤みそ・しょうゆ・みりんで味をつけた ねぎみそ焼きにしました。ごはんと一緒にもりもり食べてください。
・牛乳
・揚げパン
・ポークビーンズ
・アーモンドサラダ今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、算数少人数のK先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページ上では、名前をイニシャルで表示しています。）
K先生の好きな給食は、揚げパンとアジフライだそうです。揚げパンは、いろいろな味があっておいしいからだそうです。特に、きなこ揚げパンが好きとのことでした。あじフライは、久しぶりに青井小で食べて、おいしかったから好きなのだそうです。
でも、基本的に給食は何でも好きとのことです。みなさんも、Ｋ先生に負けないように、もりもり食べましょう。
Ｋ先生ありがとうございました。今日はＫ先生の好きな揚げパンが出ています。粉が残らないよう、きれいに食べましょう。
・牛乳
・ごはん
・めひかりの香味揚げ
・生揚げと野菜の煮物
生揚げはとうふを厚く切って、油で揚げた食べ物です。別の名前で「厚揚げ」とも言います。また、とうふをうすく切って揚げたものは、油あげといいます。生揚げはとうふの食感が残っていますが、油あげには、とうふの食感がほとんどありません。とうふを切る厚さで、揚げた後のできあがりが変わるのですね。
生揚げは、筋肉を作るたんぱく質だけでなく、血液を作ってくれる鉄分や、骨のもとになるカルシウムも入っていて栄養たっぷりです。もりもり食べてください。
今日のカレーは、和風です。いつものカレーと違う点は、スープと食材とルーです。いつものカレーは鶏がらスープを使いますが、和風カレー丼は、かつおと昆布の合わせだしを使っています。食材は、油あげや ねぎなど、和食によく使うものが入っています。また、ルーを使わず片栗粉でとろみをつけているので、あっさりとしているのも特徴です。いつものカレーとの違いを感じながら食べてみてください。
今日のゼリーに使われているサイダーは、炭酸水にクエン酸や砂糖を入れた飲み物です。
似ている飲み物で「ラムネ」がありますが、昔はサイダーがりんご味、ラムネがレモン味で きちんと区別されていたそうです。
今では、サイダーもラムネも、いろいろな味が出てきたので、大きな違いはなくなりました。
さっぱりしておいしいサイダーゼリーを、味わっていただきましょう。
