２０２５年１１月７日（金）

【献立】～いい歯の日🦷～

・牛乳

・ひじきごはん

・わかさぎの南蛮漬け

・からし和え

・豚汁

【給食の放送】

明日１１月８日は、いい歯の日です。

日本では、８０歳で２０本以上 自分の歯を持とう、という「８０２０運動」が行われています。よくかむことは、歯や口の健康のためにとても大切です。

今日は、わかさぎや具だくさんの豚汁など、たくさんかむことができるメニューです。ひと口３０回を目標に、よくかんで食べましょう。

２０２５年１１月６日（木）

【献立】 ～世界の料理　ブラジル💃🕺～

・牛乳

・フェジョアーダ

・ビナグレッチサラダ

・カフェオレプリン

【給食の放送】

今日はブラジルの料理をイメージした給食です。

ブラジルは南アメリカにある国で、世界で５番目に人口が多い大きな国です。お米や豆や牛肉が、料理によく使われています。

今日のフェジョアーダは、豆と肉の煮込み料理です。ブラジルでは、「黒いんげん豆」という黒色の豆を使うそうですが、給食では、なじみのある大豆・白いんげん豆・金時豆の３種類を使っています。

ビナグレッチは、ブラジルでよく使われている万能調味料で、肉やソーセージ、サラダなどにかけて食べるそうです。今日の給食では、トマトや玉ねぎ、スパイスを混ぜて作ったビナグレッチソースを、サラダにかけて食べます。

また、ブラジルはコーヒー豆の生産量が世界一多い国なので、デザートはカフェオレプリンにしました。

よくかんでいただきましょう。

２０２５年１１月５日（水）

【献立】 

・牛乳

・こまつなパン

・タンドリーフィッシュ

・アーモンド入りコーンサラダ

・レンズ豆のポタージュ

【給食の放送】

タンドリーフィッシュは、インド料理の「タンドリーチキン」がもとになっている、給食メニューです。

タンドリーチキンは、ヨーグルトやいろいろなスパイスにつけたとり肉を、「タンドゥール」という、つぼのような形をした釜で焼いて作ります。

今日のタンドリーフィッシュは、タンドリーチキンの魚バージョンです。

カレー粉のスパイシーな香りで食欲が出るので、もりもり食べてください。

２０２５年１１月４日（火）

【献立】 

・牛乳

・ごはん

・お好み焼き風玉子焼き

・レモン醤油和え

・なめこ汁

【給食の放送】

今日の玉子焼きは、ソースがかかったお好み焼き風です。

中に入っているのはぶた肉・キャベツ・玉ねぎで、具材もお好み焼きと同じです。お好み焼きだと、小麦粉が多いのでごはんと同じ「主食」になってしまいますが、給食ではたまごの量を多くしているので、ごはんのおかずである「主菜」になります。

青井小では、初登場のメニューです。

青のりやかつおぶしの香りがよく、ソースの味でごはんが進むので、もりもり食べてください。

２０２５年１０月３１日（金）

【献立】 ～野菜の日　かぼちゃ🎃～

・牛乳

・コーンピラフ

・ブイヤベース

・パンプキンチーズケーキ

【給食の放送】

今日は野菜の日給食です。旬の野菜のかぼちゃに関するクイズを出します。

かぼちゃはどこの国から日本に伝わったでしょうか。ヒントは、かぼちゃと名前の響きが似ています。３つのうち心の中で正解を考えてみてください。

１．アメリカ　　２．ブラジル　　３．カンボジア　

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正解は、３の「カンボジア」です。カンボジアは、タイやベトナムの近くにある、東南アジアの国です。「カンボジア」がなまって、「かぼちゃ」と呼ばれるようになったそうです。

かぼちゃの黄色は「カロテン」という栄養で、肌や目をじょうぶにしたり、病気から体を守ってくれたりする働きがあります。

今日はデザートのパンプキンチーズケーキにかぼちゃが使われています。なめらかな食感がおいしいので、旬のかぼちゃを味わって食べてみてください。

２０２５年１０月３０日（木）

【献立】 ～先生の好きな給食Day🍛～

・牛乳

・カレーライス

・レモンドレッシングサラダ

・カルピスゼリー

【給食の放送】

今日は、給食委員が考えたイベント給食、「先生の好きな給食Day」です。今年度新しく青井小にいらした先生方に、好きな給食や、給食の思い出についてインタビューをしました。今日は、講師のS先生のインタビュー内容をお届けします。（ホームページ上では名前をイニシャルで表示しています。）

S先生の好きな給食は、カレーライスと揚げパンだそうです。S先生の給食の思い出のエピソードをお聞きしたところ、昔は先割れスプーンで給食を食べていて、うどんが食べにくかったとのことでした。また、揚げパンを持ち帰った時に、カバンの中が揚げパンの粉で汚れてしまったこともあったそうです。

昔は給食を持ち帰ることができたと聞いて驚きました。Ｓ先生、ありがとうございました。

今日はＳ先生の好きなカレーライスが出ています。おいしくいただきましょう。

２０２５年１０月２９日（水）

【献立】 ～コシヒカリ給食🌾～

・牛乳

・魚沼産コシヒカリ

・魚のタレカツ

・野菜の生姜醤油和え

・スキー汁

【給食の放送】

足立区では、毎年中学１年生が新潟県の「魚沼」というところに自然教室に行きます。今日の給食は、その魚沼で収かくされた「コシヒカリ」という種類のお米を使っています。

魚沼は、コシヒカリにぴったりの土と気候・きれいな雪解け水などの環境がそろっているため、とてもおいしいお米ができると言われています。加えて、魚沼は昼と夜で気温の差が大きいので、お米の一粒一粒においしさをギュッと蓄えることができます。

また、今日の給食の魚のタレカツやスキー汁も、新潟県に関係しているメニューです。

コシヒカリによく合うので、味わっていただきましょう。