２０２６年１月２１日（水）

【献立】～もりもり給食ウィーク～　～野菜の日 ねぎ～

・牛乳　・ごはん　・いかのかりんとうがらめ

・もやしのねぎだれ和え　・けんちん汁

【給食の放送】

今日は秋から冬にかけて旬の、長ねぎについてクイズを出します。

私たちが普段食べている長ねぎは、植物のどの部分でしょうか。３つのうち心の中で正解を考えてみてください。

１．葉っぱ　　　２．くき　　　３．根っこ

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正解は、１の葉っぱです。長ねぎは上が緑色、下が白色をしていますね。実はどちらも ねぎの葉っぱなのです。ねぎを作る時には、土を上からかぶせながら育てます。そうすると、土に隠れているところは太陽の光が当たらないので、白くやわらかく育ちます。

今日はドレッシングにねぎが入っています。旬のねぎを味わっていただきましょう。