２０２４年９月２７日（金）

【献立】 ～９月誕生日給食～

・牛乳

・ごはん

・かえり煮干しの甘辛

・四川豆腐

・もやしの中華和え

【給食の放送】 

今日はかえり煮干しについてのクイズを出します。

かえり煮干しは、何の魚の子どもでしょうか。３つのうち心の中で正解を考えてみてください。

１．    さば　　２．いわし　　３．あじ　　

正解は、２のいわしです。いわしの子どもを煮て乾燥させたもののうち、大きさが2㎝くらいのものを「ちりめん」、2㎝から4㎝くらいのものを「かえり」、4㎝より大きいものを「にぼし」とよびます。

今日は、かえり煮干しをカリッと揚げて、さとうと醤油で甘辛い味付けにしてあります。ごはんと一緒に、おいしくいただきましょう。