２０２４年６月２６日（水）

【献立】 

・牛乳

・冷やし中華

・はたはたのから揚げ

・冷凍みかん

【給食の放送】

今日の小魚は、はたはたです。

はたはたは、秋田県の郷土料理でよく使われています。

秋田県の名物である はたはたですが、近年 数が減ってきているそうです。給食でも、はたはたが買えない時期がありました。

その原因のひとつに、海水の温度が上がっていることがあげられます。はたはた以外にも、いか・さけ・さんまなど、地球温暖化の影響で、日本の海で とれなくなっている魚がいます。

日本の水産業を少しでも守れるように、環境問題を考えて、一人一人ができることに取り組めると良いですね。

今日のはたはたは、骨ごと食べやすいように、カラッと油で揚げてあります。うろこがなく、小骨が少ない魚なので、食べやすいです。カルシウムがたっぷりなので、よくかんで丸ごと食べてください。