【献立】
・牛乳
・ごはん
・いかの西京焼き
・ツナ和え
・むらくも汁
【給食の放送】
京都で作られている甘口のみそを「西京みそ」といいます。西京みそと、調味料を混ぜて作ったタレに、魚や肉をつけて焼いた料理が、西京焼きです。
みそにつけておくと食材を長く保存することができます。海から離れたところにある京都でも、おいしく魚を食べられるように、作られたのが始まりだそうです。
今日の西京焼きは、いか を使っています。よくかんでいただきましょう。
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