【献立】
牛乳
中華丼
みそポテト
メロン
【給食の放送】
今日のみそポテトは、青井小の給食の新メニューです。近隣の学校の栄養士の先生からレシピをもらったので、青井小でも作ってみました。フライドポテトに、みそや砂糖を混ぜて作ったたれをからめた料理です。フライドポテトを作る時に、小麦粉と水で作った液に、じゃがいもをさっと揚げています。このようにすることで、じゃがいもに膜ができるので、みそだれがよくからみます。
食べてみた感想を、ぜひ教えてください。
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