【献立】
・牛乳・長ねぎ入り甘辛バーガー
・アーモンド入りコーンサラダ
・じゃがいものポタージュ
【給食の放送】
今日は秋から冬にかけて旬の、長ねぎについてクイズを出します。
私たちが普段食べている長ねぎは、植物のどの部分でしょうか。３つのうち心の中で正解を考えてみてください。
１．葉っぱ ２．くき ３．根っこ
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正解は、１の葉っぱです。長ねぎは上が緑色、下が白色をしていますね。実はどちらもねぎの葉っぱなのです。ねぎを作る時には、土を上からかぶせながら育てます。そうすると、土に隠れているところは太陽の光が当たらないので、白くやわらかく育ちます。
今日はバーガーの具にねぎが入っています。甘みが出るように、じっくり炒めています。味わっていただきましょう。
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