２０２４年１２月３日（火）

【献立】 

・ごはん

・さばのカレーしょうゆ焼き

・野菜の練りごま和え

・みそ汁

【給食の放送】

みそは、昔から日本で使われている伝統的な調味料です。大豆に「こうじきん」と塩を加え、発酵させて作ります。地域によって、みその材料や塩の量が違うので、全国にはいろいろな種類のみそがあります。

給食では、赤みそと白みその２種類を使っています。赤みそは塩味が強く、コクがあります。白みそは甘みが強いのが特徴です。

違う種類のみそを混ぜると、うまみが強くなるので、おいしいみそ汁ができあがります。味わっていただきましょう。