２０２４年９月１９日（木）

【献立】 

・牛乳

・ショートニングパン

・白身魚の香草焼き

・リヨネーズポテト

・野菜たっぷりスープ　

【給食の放送】

リヨネーズとは、フランス語で「リヨンの」や「リヨン風の」という意味です。リヨンはフランス南東部の都市の名前で、「歴史と美食の街」と言われています。リヨンは玉ねぎの産地としても有名で、「リヨン」「リヨネーズ」と付く料理は、玉ねぎを多く使っているのが特徴です。

今日のリヨネーズポテトは、うす切りにしたじゃがいもと玉ねぎを炒め合わせた料理です。給食では、じゃがいもをうすく切ると炒めた時にくずれてしまうので、少し大きめに切ってあります。

よくかんで食べてください。