【献立】
【給食の放送】
暑い日には冷たいものがおいしく感じられます。今日のうどんは、あまじょっぱく煮た油あげが入った、冷やしきつねうどんです。
きつねの神様は油あげが好きだと言われているので、油あげが使われている料理の名前に「きつね」と付くそうです。給食では他に「こぎつねごはん」などがありますね。
今日は、夏休み前最後の給食です。暑さに負けず元気に過ごせるように、しっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。
暑い日には冷たいものがおいしく感じられます。今日のうどんは、あまじょっぱく煮た油あげが入った、冷やしきつねうどんです。
きつねの神様は油あげが好きだと言われているので、油あげが使われている料理の名前に「きつね」と付くそうです。給食では他に「こぎつねごはん」などがありますね。
今日は、夏休み前最後の給食です。暑さに負けず元気に過ごせるように、しっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。
・牛乳
・ごはん
・魚のピリ辛焼き
・もやしのねぎだれ和え
今日の魚には、中華料理でよく使われる調味料の、トウバンジャンが使われています。
みなさんは、トウバンジャンが何から作られているか知っていますか?トウバンジャンは主に、そら豆ととうがらしから作られています。作り方は日本でいう「みそ」と似ていて、トウバンジャンも発酵食品のひとつです。
給食では、みなさんがおいしく食べられるように、辛さをひかえめにしています。ごはんが進む味付けなので、もりもり食べてください。
・牛乳
・アーモンドトースト
・ホワイトシチュー
・ひよこ豆のサラダ今日のサラダに使っている豆は「ひよこ豆」です。ひよこ豆は、鳥のくちばしのように飛び出ている部分があり、ひよこの横顔に似た形をしています。
また、ひよこ豆はビタミンB1が多い食べ物です。
ビタミンB1は、ごはんやパンなどの炭水化物が、体を動かすエネルギーに変わるのを助けてくれる大切な働きがあります。
栄養たっぷりなので、苦手な人も一口食べてみてください。
とうもろこしは、先に
もじゃもじゃとしたひげのようなものが付いている夏野菜です。このひげは、とうもろこしの「めしべ」という部分で、ひげの根本がふくらむと私たちがよく食べているコーンになります。ひげの数はとうもろこしの実の数とほぼ同じなので、ひげがたくさんあるものを選ぶと、実がぎっしりつまった
おいしいとうもろこしを食べることができます。
今日の ゆでとうもろこしは、青井小の3年生が皮をむいてくれました。皮をむくだけでなく、細かいひげも1本1本とらなければならないので、とても大変な作業です。
みなさんの給食のために一生懸命皮をむいてくれた3年生に感謝していただきましょう。
メロンは夏が旬の果物です。中の実の色が緑色のものや、オレンジ色のもの、白っぽい色のものがあります。
メロンといえば、皮の網目が特徴です。この網目模様は、実が大きくなる時に皮がひび割れて、かさぶたのようになってできたものです。この網目模様がきれいに出ているほど、おいしいメロンだそうです。旬のメロンを味わっていただきましょう。
また、今日は7月の誕生日給食です。7月生まれのみなさん、おめでとうございます。誕生日のお友達をお祝いして、おいしくいただきましょう。
・牛乳
・ごはん
・じゃこピーマン
・生あげのみそ炒め
・わかさぎの香味揚げ今日は野菜の日給食です。夏が旬の、ピーマンに関するクイズを出します。
ピーマンは苦みが特徴の野菜ですが、ある向きに切ると苦みが少なくなります。さて、それはどんな切り方でしょうか。3つのうち心の中で正解を考えてみてください。
1.縦向きに切る 2.横向きに切る 3.ななめに切る
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正解は、1番の「ピーマンを縦向きに切る」です。ピーマンは縦に小さな細胞が並んでいます。細胞を壊す向き、つまり横向きに切ると苦みが出てしまうので、細胞と同じ縦向きに切ると食べやすくなるそうです。
今日の給食のピーマンも、みなさんが食べやすいように縦向きに切っています。旬のピーマンを味わって食べましょう。