美生柑は、4月から5月が旬のくだものです。別の名前で、「河内晩柑」とも呼ばれています。見た目や、さわやかな香りがグレープフルーツに似ているので、日本版グレープフルーツとも言われています。グレープフルーツよりも、酸味や苦みが少ないので、食べやすいです。
少し皮が厚いですが、じょうずに皮をむいて、旬のくだものを味わっていただきましょう。
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