大学芋は、さつまいもを油でこんがりと揚げて、みつをからめて ごまをふって作ります。
「大学芋」という名前がついたのは、大正時代に東京の大学生の間で人気だったという説や、学費をはらうために大学生が売り始めたという説があります。
さつまいもには、おなかの調子をよくしてくれる食物せんいという栄養がたっぷりあります。
しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。
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