２０２５年３月１１日（火）

【献立】～野菜の日　かぶ～

・牛乳

・ごはん

・さばのごまじょうゆ焼き

・かぶときゅうりの浅漬け

・みそ汁

【給食の放送】

今日は、野菜の日給食です。今月の野菜は、かぶです。

かぶは春が旬です。春の七草では「すずな」とも呼ばれています。かぶには食べ物の消化を助けてくれる成分が含まれているので、胃もたれや胸やけなどに効果があります。

かぶは日本に伝わった後、各地の環境に合わせて変化し、たくさんの品種が生まれました。赤色や紫色をしたものや、大根のように長細いもの、小さいものから大きいものまで合わせて、約８０種類あると言われています。

今日は和え物にかぶが使われています。旬の野菜を味わっていただきましょう。