２０２５年２月２１日（金）

【献立】 ～郷土料理　静岡県～　～おでんの日～

・牛乳

・茶飯

・静岡おでん

・からし和え

【給食の放送】

明日２月２２日はおでんの日です。これは新潟のおでんを広める活動をしている、「越乃おでん会」が作った記念日です。

数字の２は、別の読み方で「ふー」といいます。２月２２日は２が３つ続いているので、「ふーふーふー」と読むことができます。これが、あつあつのおでんを食べる時に「ふーふー」と息をかけて冷まそうとする音に聞こえるので、２月２２日がおでんの日になったそうです。

今日は、静岡県で有名な静岡おでんです。静岡おでんは、牛すじやモツ、黒はんぺんが入っていて、だし粉と青のりをかけて食べます。また、濃口しょうゆを使うので、つゆの色が濃いのも特ちょうです。給食では、牛すじなどの肉がやわらかくなるまで長時間煮込めないので、代わりに鶏がらスープを少し入れて、１０種類の具材をぐつぐつ煮込んで作りました。

寒い季節にぴったりのおでんを、味わっていただきましょう。